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Merienda de Navidad: chocolate caliente con nubes

Merienda de Navidad: chocolate caliente con nubes

Navidad:
Tiempo para dar,
Tiempo para compartir,
tiempo para amar...
y tiempo para cuidar lo que más te importa.

En estas fechas especiales, compartir con los que más te importan es un regalo, y para hacer ese momento más perfecto, os regalamos esta receta que Carla nos ha querido compartir. ¡Que lo disfrutéis!

Felices-Fiestas

Desde hace muchos años, en casa es tradición merendar chocolate caliente las tardes de Navidad o Reyes. ¡Es un momento perfecto!

INGREDIENTES

  • 1 taza de bebida vegetal
  • 1 cucharadita de harina de algarroba
  • 1/2 cucharadita de cacao puro en polvo
  • Canela en polvo Sol Natural al gusto 

TOPPINGS

  • BioChuches Nubes de Sol Natural
  • Chips de Coco Sol Natural
  • Cacao Nibs Bio Raw Sol Natural

ELABORACIÓN

1. Ponemos a calentar la leche a fuego lento. Cualquier leche vegetal es válida, pero mi favorita para esta receta es la de avellanas.

2. Añadimos el cacao, la algarroba, y la canela y removemos muy bien con unas barillas para ligar. Lo llevamos a ebullición y apagamos. Servimos en una taza. Quedará bastante líquido, estilo americano.

3. Cortamos las nubes con unas tijeras de cocina en trozos (yo he hecho 4 de cada nube). Las añadimos a la taza de chocolate. Espolvoreamos con los chips de coco y las pepitas de chocolate.

¡Me encanta cuando las nubes se derriten con el calor y lo endulzan todo! Por este motivo, nunca suelo añadir edulcorantes al chocolate. 

Además de la canela, también podríais añadirle otro tipo de condimentos como nuez moscada o vainilla y experimentar con diferentes toppings.

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