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Recetas para niños

Galletas Navideñas de Jengibre sin Azúcar

Galletas Navideñas de Jengibre sin Azúcar

Se acerca la Navidad, los días más mágicos para niñas y niños.

A veces, el mejor regalo para nuestros peques es pasar un buen rato juntos, no hace falta nada más. Estas navidades, puedes hacer esta receta súper sencilla con ell@s. Sin duda, será un regalo inolvidable.

Ésta es una versión más saludable de las recetas más típicas de Navidad: tan solo está endulzada con crema de dátiles.

Los dátiles son el endulzante ideal, no solo para los niños; también para los mayores que queremos cuidarnos. Pero además de aportar dulzor a nuestras recetas, los dátiles también ayudan al funcionamiento del sistema nervioso, fortalecen los huesos y ayudan a combatir la anemia, pues son ricos en vitaminas, minerales, fibra y ¡una gran fuente de energía!.

Una receta ideal para endulzar estas fiestas sin ningún remordimiento :)

Receta galletas navidad sin azúcar

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina de avena sin gluten de Sol Natural
  • 1 huevo de Sol Natural
  • 20 dátiles sin hueso de Sol Natural
  • 1/4 taza de aceite de coco de Sol Natural
  • 2 cucharaditas de jengibre en polvo de Sol Natural
  • 1 cucharadita de canela de Sol Natural
  • ralladura de 1 naranja ecológica
  • 2 bainas de cardamomo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato

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ACOMPAÑA ESTAS GALLETAS CON ESTA RECETA: "HOT CACAO", BEBIDA CHOCOLATEADA SIN AZÚCAR

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 PREPARACIÓN

1. En un vaso pon los dátiles y cubre con agua caliente. Déjalos durante 1 hora hasta que se hidraten.
2. Pon los dátiles, con el agua, en un procesador de alimentos potente y tritura hasta hacer una crema.
3. Añade el resto de ingredientes y amásalos hasta que quede una bola.
4. Deja reposar la masa durante 20 minutos en un bol, tapado con un paño, dentro de la nevera.
5. Pon la masa encima de un papel para horno (o lámina de silicona), estira la masa con la ayuda de un rodillo y da forma a las galletas con los moldes que más os gusten.
6. Introduce las galletas en el horno precalentado a 170ºC durante 20 minutos aproximadamente.
7. ¡Feliz Navidad!

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