Cuídate

Recetas

Avena sin gluten horneada con arándanos

Avena sin gluten horneada con arándanos

Seguro que nunca pensaste que con tan pocos ingredientes podrías disfrutar de un desayuno tan satisfactorio, completo de fibra, sin azúcar, vegano y sin gluten.

Esta avena horneada -conocida como baked oatmeal- solo lleva ingredientes saludables: avena sin gluten, plátanos maduros, germinados de lino y bebida vegetal.

Añadir lino no solo nos va a servir para compactar la mezcla en el horno, si no para enriquecerla, aumentando el contenido de minerales como magnesio, zinc y calcio, y vitaminas del grupo B y E.

Nos encanta este desayuno porque, además de ser muy saciante, es perfecto para acompañarlo con mermelada y fruta fresca.

¡Y no solo eso! Esta avena horneada se cocina prácticamente sola, podrás guardarla en la nevera y disfrutar de esta opción saludable cada día de la semana.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

También te puede interesar: PORRIDGE OTOÑAL DE REMOLACHA Y ZANAHORIA

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

INGREDIENTES

Receta avena sin gluten horneada

ELABORACIÓN

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. En un bol, y ayudándote con un tenedor, machaca el plátano hasta que quede como una papilla. Añade el resto de ingredientes: avena, germinados de lino, leche, sal, canela y vainilla. Deja que repose la mezcla unos 10 minutos.

3. Vuelva la mezcla en una bandeja para horno y hornea durante 30 minutos hasta que quede dorado.

4. Deja enfriar la bandeja unos 15 minutos antes de cortar. Sirve con mermelada y arándanos.

5. Guarda tu avena horneada en un tarro hermético en el frigorífico y disfruta de ella durante 4-5 días. También puedes congelarla para disfrutar cuando quieras.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!

Productos relacionados

Artículos relacionados