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Barritas Veganas de dos Chocolates con Fresas

Barritas Veganas de dos Chocolates con Fresas

Queremos compartir contigo el dulce ideal y definitivo… ¡que además te quitará todos los antojos! Una receta perfecta y muy fácil para hacer en familia, que estamos segur@s de que os encantará.

Estas barritas combinan nuestros dos chocolates favoritos: el negro 85%, y el blanco con arroz hinchado, ¡que le da un toque crujiente ideal!

Solo necesitas 6 ingredientes. La cobertura crujiente es de chocolate negro y el interior es de chocolate blanco, frutos secos y fresas.

Esta es una propuesta, pero puedes personalizar tus barritas con cualquier fruto seco o fruta, ¡Haz tus propias combinaciones!

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INGREDIENTES

Barritas de dos chocolates con fresas

  • 2 cucharadas de harina de almendras o pulpa de almendras
  • 1 cucharada de crema de frutos secos (cacahuete, almendras, anacardos…)
  • Fresas

PASO A PASO

Barritas de dos chocolates con fresas

1. Pica el chocolate negro y añade 140 g a un recipiente junto a 2 cucharadas de aceite de coco. Funde al baño maría en una olla hasta que el chocolate esté bien derretido y líquido.

2. Añade el chocolate derretido a tu molde y llena hasta un poco más de la mitad. Transfiere el molde al congelador mientras preparas el relleno.

3. Para preparar el relleno, corta las fresas en daditos pequeños y reserva. Pica el chocolate blanco y derrite al baño maría junto a una cucharada de aceite de coco. Cuando esté listo, añadimos la harina de almendras, la crema de frutos secos elegida y las fresas.

4. Saca el molde del congelador y añade la mezcla de chocolate blanco. Vuelve a guardar el molde en el congelador 20 minutos.

5. Para finalizar, derrite el chocolate negro restante y añade una última capa a las barritas. Vuelve a refrigerar al menos 1 hora antes de comer.

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