3 ideas de cenas

Tortitas de calabacín.

Ralla y escurre un calabacín y mézclalo con 1/3 taza de no huevo de @solnatural (este producto es magia pura) 1/3 parmesano vegano de anacardos (o el queso vegetal que quieras), pimienta y sal.

Ve cocinando los montoncitos en una sartén con fondo de Aceite de Oliva como ves en el video, hasta que estén doraditos y listos para dippear con tu salsa favorita!

Tostadas protéicas con guacamole y tofu mechado.

Tuesta 2 rebanadas pan alemán proteico de @solnatural (me flipa este pan, tiene unos ingredientes TOP) añade el guacamole (1 aguacate, 1 tomate carnoso, 1/2 cebolla roja, manojo de cilantro, sal, AOVE y chorrazo de lima) y cúbrelo con el fofu rallado y dorado en la sartén con una pizca de levadura nutricional y un chorrito de tamari. Una vez estén las tostadas montadas, añade una pizca de chili si te gusta el picante, otro chorrazo de lima y cilantro picadito. Fantasía pura.

Cous Cous mediterráneo

El cous Cous es una maravillosa alternativa para una cena rápida, y mejor aún si es ecológico e integral como es el de @solnatural, lo tendréis listo en dos minutos (literalmente), tan solo hay que verter una taza de agua hirviendo a una taza de Cous Cous, esperar 30 segundos a que se hidrate y añadir un chorrito de AOVE y “peinarlo” con el tenedor para que los granos queden sueltecitos. Ya estaría listo. Ahora ya lo podéis mezclar con verduras de temporada como tomate, pepino, pimientos, y cebolla, añadir la proteína vegetal que pueden ser garbanzos, tofu, tempeh, lentejas… la grasa vegetal de calidad tampoco puede faltar (aguacate y Aceite de Oliva Virgen Extra) unas semillas de cáñamo que son ORO PURO aportando proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Y ya tendrías un platazo completo en 10 minutos.