1. Añade a una cazuela el arroz, la bebida vegetal, piel de limón y las ramas de canela. Espera a que empiece a hervir el agua, baja el fuego y deja cocinar 40 minutos (o un poquito más) hasta que el arroz esté listo. En los últimos minutos agrega el sirope.
2. Aparta la cazuela del fuego, retira las ramas de canela y el limón. Incorpora la maca y la canela. Prueba y añade más de cada si quieres potenciar el sabor.
3. Sirve en diferentes recipientes. Puedes servir el arroz con leche caliente o dejar que se enfríe en la nevera un par de horas.
*Si
queda más espeso de lo que te gusta, puedes añadir un poquito más de bebida vegetal.