Crackers dulces de semillas

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Picoteo por aquí, picoteo por allá... Con estos deliciosos crackers disfrutarás de dulces y saludables momentos. ¡Combínalos con tus ingredientes favoritos o tómalos solos como snacks!

Qué lujo tener estos crackers caseros listos para disfrutar... Te sorprenderán en todos sus registros. Acompañando otros ingredientes dulces como mermelada o frutas, o también en opciones saladas como quesos de untar o hummus. ¡El contraste queda delicioso! Tú decides cómo disfrutar de esta receta, muy saludable y nutritiva gracias a todas las semillas que contiene.

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Ingredientes

PARA UNA BANDEJA DE CRACKERS:

1 taza y ½ de mix de semillas dulces

1/2 taza de lino molido

1 taza de agua

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharada de remolacha en polvo

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Tritura 1 taza del mix de semillas dulces en un procesador o batidora hasta conseguir una textura arenosa.

3. Añade a un cuenco junto con el resto del mix, sin triturar, así tendrá diferentes texturas. Añade el lino molido, la canela y la remolacha en polvo. Mezcla bien y agrega el agua. Deja reposar 10 minutos.

4. Extiende sobre un papel de horno y marca la forma de los crackers con un cuchillo sin punta. Hornea a 180ºC durante 20 minutos o hasta que queden crujientes. Revisa cada cierto tiempo para que no se quemen. Quedarán más duros al enfriar, pero la masa debe quedar lo más seca posible.