El auténtico bocadillo vegetal

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El auténtico bocadillo vegetal

Ingredientes

Salsa:

  • 1/4 taza de tahini blanco 
  • 2 cucharadas de yogur vegetal
  • Zumo ralladura de un limón
  • 1 cucharada de AOVE
  • Sal al gusto

Para montar el bocadillo:

    • Tuntún en aceite
    • 2 rebanadas de pan
    • Salsa
    • 1/2 pepino
    • Un poco de lombarda picada
    • 3-4 trozos de tomate seco
    • Rúcula
    • AOVE para la sartén 

     

    Preparación

    1. Agrega a un bol todos los ingredientes de la salsa y mezcla. Asegúrate de que quede untuosa, para que puedas extenderla sobre el pan.

    2. Escoge dos buenas rebanadas de pan, calienta una sartén y pon tus tostadas. Añade aceite de oliva sobre el pan y tuesta bien cada cara del pan.

    3. Añade a la base la salsa, pepino cortado y nuestro Tuntún en aceite. Sigue con lombarda troceada, rúcula y tomate seco.

    4. ¡Disfruta de este bocadillo 100% vegetal!

    El auténtico bocadillo vegetal
    El auténtico bocadillo vegetal

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