Pan Omega 3 sin gluten

1. Precalienta el horno a 180º. En un bol grande, añade el mix de Omega 3, el bicarbonato y la sal. Agrega el agua tibia y el vinagre y combina hasta que tengas una masa pegajosa.

2. Forra un molde para pan con papel de horno y añade la masa. Incorpora un poco de aceite a la superficie y, si quieres, espolvorea unas semillas de calabaza o sésamo.

3. Hornea durante 1 hora, hasta que la superficie esté dorada. Deja enfriar en rejilla antes de cortar.

4. Para preparar el hummus, bate todo hasta que quede súper cremoso y disfruta con tu rebanada de pan.

*Puedes guardar el pan en un recipiente hermético durante una semana o cortarlo y congelarlo sin problema.