RELLENO DE TARTA DE QUESO:
COMPOTA DE FRESAS:
QUESO VEGANO:
1. Deja en remojo los anacardos al menos 4 horas.
2. Escurre los anacardos y añádelos a tu procesadora con el resto de ingredientes.
3. Tritura hasta que tengas una mezcla homogénea y sin grumos. Reserva en frío.
COMPOTA DE FRESAS:
1. Lava bien las fresas y pártelas en trozos.
2. Añádelas a una cazuela con agua y un poco de sirope. Deja que se cocinen unos 5 minutos. Las fresas tienen que quedar tiernas y melosas.
3. Cuando lo tengas, deja que se enfríe.
¡TOCA MONTAR EL PARFAIT!
1. Abre tu paquete de galletas de trigo sarraceno y añádelas a un bol. Machácalas.
2. Para el montaje, simplemente sigue estas capas: galletas trituradas, queso vegano, compota y repite. Sirve con una galleta y una fresa natural. ¡DELICIOSO!