Arroz tres delicias vegano

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Arroz tres delicias vegano

Ingredientes

  • 1 taza de guisantes cocidos
  • 1 lata de maíz cocido
  • 2 tazas de arroz integral (ya cocido)
  • 125 g de tofu sedoso
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/4 cucharadita de Sésamo
  • 1 pizca de pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja Tamari BIO
 

Preparación

1. En un wok echamos un chorrito de aceite de oliva, encendemos el fuego y añadimos los guisantes.

2. Salteamos un par de minutos y echamos el maíz en grano.

3. A continuación, incorporamos el arroz integral y las especias y cocinamos 2-3 minutos más.

4. En un bol aparte, chafamos el tofu con un tenedor junto con la cúrcuma y el tamari.

5. Añadimos el tofu al wok y salteamos un par de minutos más.

6. Servimos con sésamo por encima.

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