Avena sin gluten horneada con arándanos

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Avena sin gluten horneada con arándanos

Ingredientes

  • 2 tazas de copos gruesos de avena sin gluten
  • 2 plátanos grandes o 3 pequeños
  • 2 cucharadas de germinado de lino
  • 2 tazas de bebida de avena sin gluten
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de canela en polvo


TOPPINGS

  • Mermelada de arándanos con agave BIO
  • Arándanos frescos
 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. En un bol, y ayudándote con un tenedor, machaca el plátano hasta que quede como una papilla. Añade el resto de ingredientes: avena, germinados de lino, leche, sal, canela y vainilla. Deja que repose la mezcla unos 10 minutos.

3. Vuelva la mezcla en una bandeja para horno y hornea durante 30 minutos hasta que quede dorado.

4. Deja enfriar la bandeja unos 15 minutos antes de cortar. Sirve con mermelada y arándanos.

5. Guarda tu avena horneada en un tarro hermético en el frigorífico y disfruta de ella durante 4-5 días. También puedes congelarla para disfrutar cuando quieras.

Avena sin gluten horneada con arándanos

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