2. En otro bol pequeño, mezclar el aceite de coco virgen con la canela y el jengibre.
3. Verter la mezcla anterior por encima de las chips de coco y mezclar bien para que queden bien impregnadas.
4. Colocar las chips de coco en un plato pequeño
(para que así luego sean más fáciles de coger) y guardar en la nevera
unos minutos.
5. Mientras, para preparar el batido, triturar todos los ingredientes en una batidora.
6. Servir el batido en boles.
7. Cuando las chips de coco hayan solidificado,
agregar unas cuantas por encima de cada batido (las que sobren
guardarlas en un tupper en la nevera).
8. Acabar de decorar con unos arándanos frescos y bayas de goji.
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