- 
Ingredientes
- 270 g de harina de trigo o mix sin gluten (2 tazas)
- 2 cucharadas de maicena
- 1 ½ cucharadita de levadura química
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de bebida vegetal
- ½ taza de yogur vegetal sin azúcar o nata vegetal
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de endulzante a tu elección
- Crema de algarroba y avellanas
Preparación
1. Precalienta el horno a 180º. Añade a un bol la bebida vegetal, el yogur o la nata, el aceite de oliva y bate con ayuda de unas varillas (manuales o eléctricas). Agrega el endulzante y vuelve a batir.
2. Ayudándote con un colador, tamiza la harina y la maicena sobre el mismo bol donde tienes los ingredientes líquidos. Después, incorpora la levadura y el bicarbonato y bate hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
3. Divide la mezcla en dos bols agregando un poco menos en el bol donde añadiremos la crema de algarroba y avellanas. Ahora, añade la crema e integra.
4. Forra un molde con papel de horno, añade una base de la masa. Luego, en el centro y de forma alargada, agrega la masa con la crema de algarroba y avellanas. Repite hasta quedarte sin masa.
5. Hornea durante 50 minutos. Desmolda y deja enfriar en rejilla.
6. ¡A disfrutar!
¿Te ha gustado?
Puntúa esta receta
RECETAS RELACIONADAS
