Brownie de chocolate saludable

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde con un poco de aceite de coco.

2. Funde el chocolate junto con el aceite de coco en el microondas o al baño maría.

3. Añade la pasta de dátiles a la mezcla de chocolate e incorpora los huevos y remueve bien. Tamiza el cacao puro.

4. Agrega la harina de trigo sarraceno y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

5. Coloca las nueces en la mezcla o úsalas como topping. Hornea a 180ºC durante 18-20 minutos.