Carrot Cake Porridge

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Carrot Cake Porridge

Ingredientes

  • 1/2 taza copos de avena finos sin gluten
  • 1 taza de bebida de avena sin gluten
  • 1 zanahoria
  • 1 manzana pequeña
  • 1 puñado de pasas
  • 3-4 nueces
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo


TOPPINGS

  • Semillas de calabaza
  • Bayas de goji BIO
  • Chips de coco BIO
  • 1/2 plátano
 

Preparación

1. En primer lugar, rallamos la zanahoria y la manzana y reservamos.

2. A continuación, ponemos en un cazo los copos de avena finos, la bebida de avena, la canela, el jengibre, la zanahoria y la manzana ralladas, las pasas y las nueces troceadas.

3. Encendemos el fuego y cocinamos a fuego bajo hasta que nuestro porridge comience a coger una textura espesita. Este proceso tarda unos 4-5 minutos.

4. Pasamos nuestro carrot cake porridge a un bowl y le ponemos por encima los toppings que más nos gusten. Yo he elegido semillas de calabaza, bayas de goji, chips de coco, rodajas de plátano y una cucharada de ralladura de zanahoria.

5. Ya podemos disfrutar de un delicioso y nutritivo porridge.

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