Energy Balls

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3.00(4)
Energy Balls

Ingredientes

(Para unas 16)

  • 1/2 taza de copos de avena finos sin gluten
  • 1/3 taza de almendras crudas
  • 1/4 taza de avellanas tostadas
  • 8 dátiles sin hueso (o 4 dátiles medjoul)
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco BIO
  • 2 cucharadas de coco rallado

 

Preparación

1. Ponemos en el procesador de alimentos todos los ingredientes (excepto el coco rallado) y trituramos durante 1 minuto.

2. Debe quedar una pasta más o menos homogénea y de fácil manejo.

3. A continuación, vamos cogiendo masa con ayuda de una cucharita y formamos las bolitas con las manos.

4. Rebozamos la mitad de las energy balls con el coco rallado y refrigeramos todas antes de consumirlas.

5. Ya tenemos listo un súper snack para que los peques puedan llevarse al cole o para tenerlo a mano para la merienda.

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