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Ingredientes
- 1 l de bebida de avena sin gluten
- 100 g de copos de avena sin gluten
- 80 g de maicena
- 200 g de endulzante a tu elección
- 1 cdta de cúrcuma en polvo
- Vainilla en polvo o rama
PARA EL CARAMELO:
- 100 g de azúcar o eritritol
- 60 g de agua
Preparación
1. Bate todos los ingredientes durante 2 o 3 minutos hasta que consigas una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Agrega la mezcla a un cazo y calienta a fuego medio (asegúrate de que quede espesa).
3. Añade el caramelo a los moldes para flan y después la mezcla. Repite.
4. Lleva a la nevera por un mínimo de 3 horas.
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