Pasta cremosa de cebolla y ajo

1. Corta finamente las cebollas y ponlas en una bandeja para horno. Añade una cabeza de ajo entera, tomillo, sal y un buen chorro de aceite de oliva. Hornea 40-45 minutos a 180ºC.

2. Cuando casi esté la cebolla lista, pon agua a hervir con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Añade la pasta y cuécela.

3. Saca la cebolla del horno, estruja los ajos, añade la pasta escurrida, la leche de coco, un poco de agua de cocción y combina.

4. Sirve tu deliciosa pasta con un toque de levadura nutricional.