En el caso del Lino, aumenta considerablemente su contenido en vitaminas, lignanos y Omega3, haciéndolas más nutritivas. Además, al moler las semillas, se eliminan los inhibidores de la digestión presentes en su cubierta, facilitando su digestión y permitiendo que se asimilen mucho mejor todos sus nutrientes.
Esta receta es ideal para aprovechar este magnífico ingrediente en nuestro día a día.
IDEAS PARA AÑADIR ENCIMA DEL PATÉ
¡Que la disfrutéis!
1. Triturar todos los ingredientes del paté hasta que se integren bien entre ellos.
2. Untar el paté en pan o crackers de calidad. Se puede comer tal cual o se pueden añadir más ingredientes por encima.
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