Polos de fresa veganos

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Polos de fresa veganos

Ingredientes

(Para 6 helados)

  • 200 g de fresas congeladas
  • 150 ml de bebida de avena sin gluten
  • 40 g de anacardos crudos
  • 4 dátiles sin hueso
  • Nibs de cacao BIO
  • Arándanos frescos

 

Preparación

1. Un par de horas antes de ponernos manos a la obra, dejaremos los anacardos en remojo.

2. Escurrimos el agua y los ponemos en el procesador de alimentos junto con las fresas congeladas, la bebida de avena y los dátiles.

3. Trituramos hasta conseguir que no haya grumos. Reservamos.

4. Hacemos dos partes: a una de ellas le añadimos un puñado de arándanos frescos, y a la otra, nibs de cacao.

5. Echamos nuestro helado en moldes (yo he usado el pack de 6 de Ikea) y los metemos en el congelador hasta que solidifiquen.

6. Los sacamos del congelador, los desmoldamos y ya podemos disfrutar de unos deliciosos polos de fresa sanos, deliciosos y nutritivos.

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