Queso vegano de girasol

Separador
- beatrizmoliz.com
4.00(6)
Queso vegano de girasol

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de girasol 
  • 1/3 de taza de agua
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de coco 
  • 4 cucharadas de tahín blanco
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 de taza de levadura nutricional 

 

Preparación

1. Deja en remojo las semillas de girasol durante un par de horas o, si lo prefieres, cuécelas durante 15 minutos.

2. Agrega todos los ingredientes a tu batidora o trituradora, y bate hasta obtener una mezcla homogénea. De esta manera, ya tendrás tu queso untable listo para servir.

Nota: Si quieres un queso más firme, añade la mezcla a un cazo con una taza de agua y una cucharada de agar-agar. Hierve durante un minuto e incorpora a un molde. Déjalo reposar durante toda la noche en la nevera para obtener esa consistencia.

¿Te ha gustado?

Puntúa esta receta

Dinos que te ha parecido

INSTAGRAM

¡Compártela!