Sandwich helado de chocolate

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Sandwich helado de chocolate


Ingredientes

  • 1 tableta 70% chocolate con almendras
  • 2 cucharadas de cacao en polvo 
  • 1 lata de leche de coco
  • ½ taza de sirope de arce
  • 1 pizca de sal
  • Obleas de espelta
 

Preparación

1. Abre la tableta de chocolate. Calienta un cazo con agua y derrítelo al baño maría.

2. Combina todos los ingredientes en tu baso de batidora hasta que tengas una mezcla homogénea.

3. Forra un molde con papel antiadherente o usa moldes específicos para helado (así será más fácil desmoldarlo).

4. Añade la mezcla y guarda en el congelador bien tapado. Saca el molde cada hora para volver a combinar la mezcla (así evitarás que se cristalice).

5. Cuando esté listo, saca un poco antes de servir. Desmolda, y si vas a utilizar obleas corta -con un cortado de galleta- el helado.

6. Coge dos obleas Sol Natural, y coloca sobre una de ellas tu helado de chocolate. Cierra y sirve. ¡Disfruta!

Sandwich helado de chocolate
Sandwich helado de chocolate

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