Tarta helada Charlotte

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Tarta helada Charlotte

Ingredientes

PARA 6 - 8 PORCIONES:

  • 1 paquete de melindros de espelta
  • 1 cda de café instantáneo
  • 500 ml de nata para montar
  • 5 cdas de crema de cacao con avellanas 
  • 5 cdas de crema blanca con avellanas 
  • 1 tableta de chocolate 70% dark avellanas 

 

Preparación

BASE:

1. Coge un molde de 25x12 cm aprox. o uno circular de 20 cm de diámetro. Si no es desmontable fórralo con papel vegetal para poder sacar luego la tarta.


2. Ajusta el tamaño de los melindros al lateral y a la base del molde cortándolos si es necesario. Y disuelve el café en ½ vaso de agua en un bol.


3. Coloca primero los melindros al lateral del molde y luego moja en el café los melindros que vayan a formar la base. Aplástalos un poco con las

manos para que la base quede bien cubierta.



RELLENO:


1. Monta la nata que debe estar bien fría de la nevera. Mezcla una mitad con la crema blanca y la otra mitad con la crema de cacao.

2. Pon sobre los melindros la primera capa de crema blanca y encima la crema de cacao. Congela al menos 6 horas.


3. Saca y decora con chocolate fundido y unas avellanas troceadas. ¡Lista para cortar y comer!

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