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Ingredientes
- 1 paquete de melindros de espelta
- 1 cda de café instantáneo
- 500 ml de nata para montar
- 5 cdas de crema de cacao con avellanas
- 5 cdas de crema blanca con avellanas
- 1 tableta de chocolate 70% dark avellanas
Preparación
BASE:
1. Coge un molde de 25x12 cm aprox. o uno circular de 20 cm de diámetro. Si no es desmontable fórralo con papel vegetal para poder sacar luego la tarta.
2. Ajusta el tamaño de los melindros al lateral y a la base del molde cortándolos si es necesario. Y disuelve el café en ½ vaso de agua en un bol.
3. Coloca primero los melindros al lateral del molde y luego moja en el café los melindros que vayan a formar la base. Aplástalos un poco con las
manos para que la base quede bien cubierta.
RELLENO:
1. Monta la nata que debe estar bien fría de la nevera. Mezcla una mitad con la crema blanca y la otra mitad con la crema de cacao.
2. Pon sobre los melindros la primera capa de crema blanca y encima la crema de cacao. Congela al menos 6 horas.
3. Saca y decora con
chocolate fundido y unas avellanas troceadas. ¡Lista para cortar y comer!
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