Trío de hummus

Separador
- peacelovevegan.es
5.00(1)
Trío de hummus

Ingredientes

HUMMUS TRADICIONAL:

  • 250 g de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas colmadas de tahín blanco
  • Zumo de 1/2 limón grande
  • 1 cabeza de ajos asados con aceite y sal
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de caldo casero
  • 3-4 cubitos de hielo (pequeños)
  • Toppings: pimentón dulce, olivas, nueces y AOVE

HUMMUS DE REMOLACHA:

  • 1/2 remolacha cocida
  • 250 g de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas colmadas de tahín blanco
  • Zumo de 1/2 limón grande
  • 1 cabeza de ajos asados con aceite y sal
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de caldo casero
  • 3-4 cubitos de hielo (pequeños)
  • Toppings: rabanitos, semillas de sésamo, hierbabuena y AOVE


HUMMUS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO:

  • 5-6 pimientos del piquillo
  • 250 g de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas colmadas de tahín blanco
  • Zumo de 1/2 limón grande
  • 1 cabeza de ajos asados con aceite y sal
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de caldo casero
  • 3-4 cubitos de hielo (pequeños)
  • Toppings: pimientos del piquillo troceados, semillas y perejil fresco
 

Preparación

1. Tritura todos los ingredientes (excepto los cubitos de hielo).

2. Un par de minutos después, añade los hielos y tritura otros dos minutos.

3. Sirve con tus toppings favoritos y... ¡a dipear!

Trío de hummus
Trío de hummus